| 2025: Italië Veneto, Bardolino & Valpolicella |
| Wanneer en Wie | 6 oktober 2025
Verslag: Bert
Wijnkeuze: Toon |
| Intro | Voorbeschouwing
Wijnclub Te Judice bestaat sinds begin september 1991. Dat betekent 34 jaar, ongeveer 340 maandelijkse wijnproeven, ruim meer dan 2.000 proefflessen, een aantal wijn-en-kaas avonden, jaarvieringen en meer leuke activiteiten. Maar aan alles komt wel eens een eind. Tejudice heeft, in overeenstemming, besloten zichzelf tot geschiedenis te verheffen, eind 2025.
Het is goed geweest!
* Bij wijze van afscheid, en ook van dankbaarheid en waardering voor alle vroegere en ook de overgebleven leden van Teju, zal ik het verslag van de drie laatste samenkomsten toevertrouwen aan de site van Tejudice. Ik wil hierbij Theo Heselmans, oprecht danken voor de vele jaren dat hij al die verslagen zo talentvol heeft willen weergeven op onze, door hem gecrëeerde site!
Italië, veelkleurige lappendeken, wijn op het gevoel af?
Italië is, al sinds vele jaren, bekend als een lappendeken van diverse wijngebieden die elkaar soms aanvullen maar ook soms beconcurreren zodat het voor velen een doolhof dreigt te worden waarin een kat zijn jongen niet meer terugvindt. Voor andere 'velen', is dit echter een hoogst boeiende ontdekkingstocht vol verrassingen en wijnstrapatsen.
Neem nu de Valpolicella. Druiven zoals Dogana, Veneta, Corvina, Rondinella, die in diverse concentraties in de wijnen voorkomen. Kan zo'n allegaartje tot een karaktervolle eenheidswijn leiden?
Toon Spaepen zal vanavond zijn oenofiel hachje riskeren om dit te bewijzen. Alle wijnen uit uit een viertal druiven, behalve de laatste, een 100 % Merlot.
Wait and see, of nog beter: Drink en Proef!
 |
| De Selectie |
 |
1. Dogana Veneta 2019 Corvina-Rondinella etc.
Diep doorkleurde robijntint.
De wijn wasemt rijp donker bosfruit uit met accenten van zwartrijpe kersen, omkranst door een duidelijk kruidige toets. Op de tong proeven we andermaal donker, rijp besfruit, soepel en vlot; nagenoeg onmiddellijk in balans gebracht door redelijk droge tannines. Het geheel loopt uit op het ervaren van een 'natuurlijke wijn'. De wijn toont een finale van licht bitterkruidig karakter.
G: 13 5.30 € |
 |
2. Bosco Del Gal: Pra' Dell'Albi, Bardolino superiore Classico '18 Corvina etc.
Licht doorkleurd dakpan/robijnrood. Corvina-Rondinella....
Neus van nogal prikkelende alcohol als aanzet tot rijp donker bos/besfruit. De wijn zet aan met levendige zuren met evolutie naar de soepele tannines van houtaccent. De wijn sluit af met een mix van zuren (uit de aanzet) en fijn bitter uit het middenstuk van de proef.
G: 13 6.30 € |
 |
3. Ca' Vegar, Valpolicella Superiore 2020 Corvina-Rondinella...
Dieprode kleur met evolutie.
Ingehouden neus van rijpe braam en aardbei, omgeven door fijnkruidige toets. In de smaakaanzet vinden we alvast stevige maar toch soepel aanvoelende tannines als aanloop tot bescheiden fruitigheid, gevolgd door een korte finale. Zuren op maat. Al bij al bescheiden niveau.
G: 12.5 6.30 € |
 |
4. Ca' Vegar, Valpolicella Ripasso Superiore 2020. Corvina...
Dieprode tint met evolutie naar dakpanrood.
Eerder gesloten neus met fruitgeur van rijpe dadels, vijgen maar ook rijp bosfruit, aangevuld door krachtige alcohol. De afdronk toont een combinatie van weer veel bosfruit en volle kruidigheid.
G: 14 9.90 € |
 |
5. Ca' Vegar, Amarone di Valpolicella Reserva 2017 Corvina...
Diep doorkleurd acajou.
Wat gesloten neus van zeer rijp donker besfruit; bosbes, braam. Milde, rijpe smaakaanzet, vrij snel gecounterd door milde peperkruidigheid en zwarte koffie, zoethout en droge maar nog steeds toegankelijke tannines. Vlotte, aangename wijn met vooral een mooi evenwicht tussen fruit-kruid en oudering.
G: 15.5 22 € |
 |
6. Veneto 2020. 100% Merlot.
Diep doorkleurd kers/kriekenrood met evolutie.
Geur van rijp rood besfruit met evolutie naar lichte kruidigheid. De tong onthult massale, volfruitige aanzet met achtereenvolgens, kers, braam en krent. Het geheel loopt uit op een afdronk van fijne, aangename tannines en brede kruidigheid.
G:16.5 16 € |
|
| Nabeschouwing | * Beslist verrassend mooi gevarieerde selectie met bovendien een mooie prijs-kwaliteitsverhouding! Proficiat, Toon!
Volgende wijnproef: Bourgogne, Houtgelagerd of niet! 3 nov 2025, Jaak.
Tekst: Bert Gilles |
|