| 2011: Spanje: wijnland met identiteit |
| Wanneer en Wie | 20 september
Verslag: Bert Gilles
Wijnkeuze: Ronny |
| Intro | Spanje: wijnland met identiteit
Heel wat waarnemers in de wijnwereld beschouwen Spanje als hét Europees kwaliteitsland van de toekomst. Dat heeft zo zijn redenen:
- Spanje heeft de grootste wijngaard van de wereld qua oppervlakte maar staat slechts derde in rang qua productie. Dit gegeven duidt onweerlegbaar op een sleutelbegrip in het streven naar kwaliteit: lage opbrengsten leiden tot karaktervolle, complete en complexe wijnen.
- Waar tot voor kort Spaanse wijnen -met name bv. de reserva's uit de Rioja- vaak werden geassocieerd met zwaar door houtlagering getekende cru's, is er nu duidelijk sprake van een koerswijziging: authentieke tankgelagerde wijnen laten meer terroir-expressie toe en laten het fruit spreken. De consument heeft een steeds bredere keuze.
- Spanje heeft de eigen inlandse druivenrassen niet laten platwalsen onder de oenologische blitzkrieg van de modieuze Franse kwaliteitsrassen en brengt boeiende, innoverende wijntjes tot stand van Mazuelo, Xarel-Lo, Tempranillo, Mencia, Viura en andere Macabeu's.
Tot slot blijft men hier vooralsnog het consumentvriendelijke principe koesteren dat een goede fles niet meteen een pijnlijke aderlating voor de bankrekening hoeft te betekenen.
Een van de zovele regio's die nog grotendeels ontdekt moeten worden, is de Toro-streek met zijn typische Tinto de Toro-druif, een plaatselijke variant van de alombekende Tempranillo. Zoals zal blijken: het proeven méér dan waard!
|
| De Selectie |
 |
1. Finca Sobreno 07
Diep doorkleurd kriekenrood
Kers en kriek in de neus met kruidige ondertoon
Volop rood fruit op de tong maar met onmiddellijke warmkruidigheid in de opvolging. Levendige, persistente zuren volgen maar toch blijft de wijn soepel.
G: 14 9.5 €
2. Finca Sobreno 06
Dieper doorkleurd kriekenrood
De neus is alvast meer fruitig getypeerd : vlier maar ook vanille.
Ook hier zit de fruitigheid vooraan met zwarte bes en cassis, gevolgd door aangename tannines.
G: 13.5 9.5 € |
 |
3. Finca Sobreno 04
Diep kriekenrood met paarse robe.
De neus toont zich fruitig en kruidig tegelijk: cassis, kriek maar ook tabak.
Aanzet van donker pitfruit maar met snelle evolutie naar peperkruidigheid.
Volle tannines, droge finale met ceder en peper.
G: 14 9.5 €.
4. Finca Sobreno 03.
Dieper kriek.
De neus is alvast meer kruidig getint.
Zwarte chocola, gedroogd donker fruit: braam en cassis.
In de smaak zit rijp donker fruit vooraan. De tannines volgen: krachtig maar ook smakelijk. Voorts merken we zwart fruit met zwarte chocola.
G: 14 9.5 €. |
 |
5. Blind: Ch. De Musset, Cuvée du Noyer, Lalande de Pomerol 04
Kriek met lichte evolutie.
Fruitig, vanilleus maar toch ook veel alcohol. Champignons.
Weer eerder fruitige aanzet met soepele tannines. Evolutie naar bitterkruidigheid, zuren en een droge finale.
G: 13.5 |
 |
6. Elias Mora Toro Crianza 2007
Kriekenrood met paarse tint.
Fruitige geur met rijper donker fruit.
Hier zitten de tannines duidelijk vooraan, gevolgd door donker bosfruit, cassis, pruimen en pepers.
G: 15 16.94 €
7. Elias Mora Toro 2002
Kriekenrood.
Mildere geur van bosfruit, jammy.
Wàt een power! : krachtige, levendige maar o zo smakelijke tannines.
Cacao, krent, zoethout maar vooral een superdroge finale met ceder, tabak , peper en alcohol!
G: 16 16.94 € |
 |
8. Finca Sobreno 05
Inktkleurig kriekenrood.
Zwarte bessen, vlier, animaal, kruidig: peper en paprika.
Volle, fruitige smaak met zachte tannines, soepele zuren, vlier met alcohol en peper in de finale.
G: 16 16 €.
9. Finca Sobreno 04
Nog iets meer doorkleurd kriekenrood.
Donker rijp fruit maar ook snoepjes, gerookt en leder.
Complexe wijn met volop donker fruit, cassis en krent maar ook met aangename, levendige tannines, ceder en peper.
Harmonische finale!
G: 17 20 € |
 |
| Nabeschouwing | Dank aan Ronny voor de bijzonder boeiende selectie!!!
- Volgende wijnproef, 3 oktober : Theo laat een horde (oudere) Bordeaux' op ons los! U bent gewaarschuwd!
- Belangrijk: de laatste afspraken voor ons 20-jarig jubileum. Tot zolang!
Verslag: Bert Gilles |
|