Te Judice Wijnproevers-genietschap: Te Judice
2009: Jura
Wanneer en Wie20 Oktober 2009
Verslag: Bert Gilles
Wijnkeuze: Bert
IntroDe Jura: Buitenbeentje in de bergen.

De Jura is een van de kleinste wijngebieden van Frankrijk: amper 1850 ha. wijngaarden. Maar het zijn er ooit veel meer geweest: zo ongeveer 20.000 ha. brachten hier wijn voort van soms toch matige kwaliteit. Het was de druifluis (Phylloxera) die hier als scherprechter fungeerde…
Van wat er nu overblijft is 90 % AOC, wat toch een garantie van kwaliteit betekent!
Niet iedereen kan echter de typische wijnstijl van deze streek appreciëren. De witte zijn er eerder streng, noterig en mineralig, met de excentrieke Savagnin in de glansrol. Ook de rode Trousseau en Poulsard willen wel eens naast het klassieke plaatje kleuren. Het zijn echt wijnen die je moet 'leren drinken'. Geen gemakkelijke softies voorwaar.
Maar zit daar weer niet precies de roeping van een wijnclub in, om er met de nodige nieuwsgierigheid en gedrevenheid tegenaan te gaan?
Vooruit met de (berg)geit! !


Naar Top
De Selectie



1. Dom. La Pinte Chard. En voie de bio 06

Gouden tint
Neus van appelmoes, perzik, zuivel, pompelmoes, mineraligheid en sherry.
De smaak is vooral kruidig met levendig zuren, met de fruitigheid van perzik en citrus, uitlopend op een kruidige finale met cederhout.
G: 12.75 9 €


2. Dom. La Pinte bio 06

Wat donkerder van tint: oud goud.
De neus neigt naar tropisch fruit: ananas, abrikoos, bloesem en zuivel: meer fraîcheur.
In een eerste fase smaakt deze wijn wat milder maar daarna komen alcohol, rabarber en droogkruidigheid bovendrijven.
G: 12.5 10 €

Opmerking: Het valt toch op dat de bio-versie ook in onze wijnclub iets zwakker scoort dan de nog-net-niet-bio. De keldermeester in de Jura kon nochtans een gelijkluidend oordeel ter plekke maar matig appreciëren…


3. Côtes du Jura Savagnin 04

Gouden tint.
Tamelijk etherische neus met accent van groene amandelen.
De smaak vertoont een duidelijk sherry-accent, noterig ook met levendig zuur, zeer expressief.
De wijn loopt uit op een droogkruidige notenfinale met zuren tot op het eind.
G: 12.5 11 €.


4. Côtes du Jura 05 Dédé.

Jong goud met groene tint.
De wijn geurt zeer kruidig met steranijs, noten en amandel in de hoofdrol.
De smaak is eveneens noterig met levendig zuur, ziltig ook maar vooral zeer kruidig in de nasmaak.
G: 11 9 €.


5. Côtes du Jura Savagnin 1988

Goud en amber.
Karamel in de neus met gedroogd geel fruit en room.
De smaak is ook hier zeer peperig en kruidig in de aanzet met levendig zuur. Later komt sherry, honing en droogkruidigheid opzetten.
G: 13 13 €.


6. Côtes du Jura, "Les Insouciantes" Poulsard / Trousseau. 08

Kriekenrood.
De neus doet echt aan Pinot-Noir denken: krieken, rode bes en framboos.
Zeer stevige zuuraanzet in de smaak met aalbesjes en framboos qua fruitigheid. Soepele tannines sluiten deze vlotte wijn af.
G: 12.5 13. €.


7. Arbois, Trousseau 2005

Dakpanrood.
Zeer expressieve neus met putje en rijp rood fruit, kruidnagel, munt, braam en ceder als aanvulling.
Droge maar smakelijke tannines tekenen de smaak met gedroogd fruit en chocola in de aanloop naar de kruidige, evenwichtige finale.
G: 15 15 €.


8. Crémant du Jura, Chardonnay

Zuiver goud met fijne belletjes.
Romige neus met brioche, wit pitfruit en appel in de aanbieding.
Zeer uitbundig schuimend in de mond, toont de wijn levendig zuur maar onmiddellijk gevolgd door pompelmoesbitter. In de finale valt vooral de mineralige toets op met geroosterde amandel als afronding.
G: 12.5 (9 €.)


9. Vin Jaune Lons le Saunier 1988

Deze wijn wordt vooral getekend door een zeer noterig karakter in combinatie met levendig zuur, accenten van geroosterde amandelen, gebrande suiker en oude kelder. Lange, kruidige en peperige afdronk
G: 14 (35 €.)
Naar Top
NabeschouwingDeze twee laatste wijnen worden graag aangeboden aan Tejudice wegens grootvaderschap van Bert.

Volgende samenkomst: Maandag 9 november. Be there!

Verslag: Bert Gilles


Voor meer informatie? Contacteer ons via Email: tejudice@xceed.be