| 2007: Argentinië |
| Wanneer en Wie |
24 september 2007
door Ivo G.
Verslag: Bert Gilles |
|
| Intro | Van Mendoza tot Patagonië
Ivo's opzet voor deze eerste wijnproef van het nieuwe 'werk'jaar, is gerust ambitieus te noemen.
- Vooreerst is er het land van herkomst, Argentinië, al bij al nog relatief onbekend in brede wijnkringen. Het is pas in het laatste decennium dat dit uitgestrekte land zich uit de anonimiteit aan het loswerken is, met name dank zij de Malbec-druif en de consequente toepassing van kwaliteitscriteria. Maar is dit ook voelbaar in het glas?
- Daarnaast wordt Mendoza (meer centraal gelegen) tegenover Patagonië (verder naar het Zuiden), uitgespeeld: wat levert deze vergelijking kwalitatief op?
- Bovendien worden verschillende niveaus van houtlagering tegenover elkaar gezet (100% eik voor Mendoza, gedeeltelijk RVS* voor Patagonië): in welke mate wordt de smaakcompositie beïnvloed?
- Tenslotte speelt ook het oogstjaar een onvermijdelijke rol: hoe is de wijn geëvolueerd?
Zoveel vragen tegelijk: dat moet wel noeste arbeid worden voor het aloude Tejudice-proefgezelschap, maar waar een wil is, is het glas nog halfvol!
* RVS= roestvrijstaal
Ter gelegenheid van de geboorte van TWEE kleinkinderen (Piet & Eef), bood Yvonne een zeer genietbare champagne aan.
Proficiat aan de ouders en de grootouder !
 |
| Wijn Selectie | 1. Sauvignon Blanc - Nuquen, 2006 (40% eik)
Jong goud met opvallende groene schijn.
In de neus duiken onmiddellijk hout en boer op, naast vers gras, buxus en een randje citrus. Mooie spanning fruit-kruidigheid.
Ook in de smaak komt een kruidig-mineralige toets opzetten met vooreerst bitter en daarna zuren. Fruitigheid van kruisbessen, Granny en vooral citrus vullen aan. De wijn eindigt met pompelmoesbitter.
G: 13 9.95 €.
2. Chardonnay, Patagonië 2006 (40% eik)
Zuiver goud met licht groene schijn, briljante helderheid…
De geur is duidelijk houtgetypeerd, ook zalvig met vanille en rijper geel fruit: abrikoos, banaan en mango.
De volle, milde smaak toont wat jonger geel fruit dan in de neus: ananas en abrikoos op sap. Soepel zuur en krachtige alcohol ronden af.
G: 13.5 9.95 €
3. Chardonnay, Mendoza 2005 (100% eik)
Mooi helder goud.
De neus is hier wat meer toegeplooid en vooral Vanilleus met mildrijp geel fruit: gele peer abrikoos en papaja.
Op de tong komt deze wijn nogal likeurachtig en sterk alcoholisch over met notenbitter en bessen op alcohol. De wijn loopt uit op een wat ongenuanceerde alcoholfinale.
G: 12 9.95 €.
4. Pinot Noir, Patagonië 2005 (40% eik, 60% RVS)
Jonge kriek met normale doorkleuring.
Alcoholaanzet met volle, fijne kruidigheid van laurier, peperkoekkruiden en Eucalyptus, de fruitigheid van kriekjes op sap en rijpe kers.
Ook in de smaak manifesteert de alcohol zich duidelijk met zwarte pruimenjam, krent en dadels. In de finale valt de spanning tussen bitter en zuur op met vooral jong fruit als gangmaker.
G: 12.5 9.95 €.
5. Pinot Noir, Mendoza 2002 (100% eik)
Robijn-tawny met bepaald diepe doorkleuring!
Zeer intense neus van sigarenkistje, cederhout en blonde tabak. Donker fruit op alcohol, zwarte krent en rozijn vullen aan.
In de smaak valt de fumé-aanzet op met vooral bittertoetsen, donker gedroogd fruit, cederhout en leder in de alcoholgedreven finale.
G: 14 9.95 €.
6. Merlot, Patagonië 2005 (40% eik, 60% RVS)
Kersenrood.
De neus tekent sterk alcoholisch, etherisch zelfs, af met rijper rood en donker bosfruit en aroma's van vanille en ceder als aanvulling.
De smaak onthult volop krachtige maar toch soepele tannines van zwarte chocola met donker bosfruit, braam en krent. De wijn loopt uit op een krachtige, alcoholgedreven, droogkruidige bitterfinale.
G: 14 9.95 €.
7. Merlot, Mendoza 2003 (100% eik)
Kriekenrood met evolutie.
We merken een duidelijke aanzet van vanille, tropisch hout, tabak, peperkoekkruiden en alcohol
De smaak zet peperig in met droge cacaotannines, gedroogd zwart fruit maar vooral fumé, ceder en sandelhout om te evolueren naar een droogkruidige finale.
* De appreciatie van met name de tannines, liepen hier stevig uiteen…
G: 15 9.95 €.
8. Malbec, Patagonië 2005 (40% eik, 60% RVS)
Kriekenrood.
Alcoholgeladen neus met fruitigheid van kers, kriek pioenroos en de kruidigheid van ceder.
De smaak wordt gekenmerkt door milde chocoladetannines, heel wat peper en naar de finale toe, een mooie spanning zuur-bitter.
G: 14 9.95 €.
9. Malbec, Mendoza 2004 (100% eik)
Zéér diep doorkleurd kriekenrood.
Impressies van rijp, gestoofd fruit met de geur van donkere karamel, donker en zwart bosfruit en eiklagering.
De droge cacaotannines worden vergezeld van stevige alcohol, donker en zwart gedroogd fruit, om te evolueren naar een kruidige, peperige alcoholfinale.
G: 15 9.95 €.
10. Cabernet-Sauvignon Mendoza (13 mnd nieuwe eik)
Diep kriekenrood.
Tabak, paprika, zwarte pruimen, cederhout en alcohol wisselen af.
De zeer krachtige alcohol wordt gecounterd door levendige tannines, zwarte pruimencompote, braam en krent. Een mooie alcoholfinale rondt af.
G: 14.5 9.95 €.
|
| Slotbeschouwing | 10 flessen zowaar, en wat een verscheidenheid!!
Het was overigens niet zo eenvoudig te trancheren tussen Mendoza en Patagonië.
Leve de verscheidenheid dan maar; doch is dat nu net niet de charme en het ondoorgrondelijke geheim van de wijnwereld?
Van harte dank aan Ivo voor de prachtige selectie!!
Volgende avond: Ma. 1 oktober (reeds!). Selectie: Jacques, evt Bert.
Bert Gilles |
|