| 2006: Italië |
| Wanneer en Wie |
11 september 2006
door Paul
Verslag: Bert Gilles |
|
| Intro | Italië mag dan wel van oudsher de reputatie met zich meeslepen, een krabbenmand van onduidelijke appellaties en etikettering te zijn, die krabbenmand heeft ook zo haar charmes.
De Italiaanse wijnwereld is immers, meer dan waar ook, met aandoenlijke zorg, kleine, regionale, haast onbekende druivenrasjes blijven koesteren, naar waarde schatten en cultiveren, daar waar die elders van de kaart zijn geveegd onder het geweld van Cabernet, Chardonnay, Syrah en konsoorten.
Wij denken hier aan Nero d’Avola, Negroamaro, Aglianico en andere Primitivo’s.
Een uitermate plezierig èn boeiend gevolg van deze zorgzame benadering van het vinologisch erfgoed is een ongeziene waaier van smaken, karakters en wijnstijlen en hierin ligt ongetwijfeld een van de grote troeven van het Italiaanse wijnlandschap!
 |
| Wijn Selectie | 1. Blind.
 |
De wijn vertoont een inktkleurige concentratie met paarse robe. In de neus komen zeer diepe kriek, cassisdonker fruit op alcohol, ceder en zoethout naar voor. De aanzet is vooral zeer kruidig, warm en peperig met wat jonger bosfruit: braam maar ook noordkriek. Chocolade en krachtige alcohol doen de wijn uitlopen op een lange, warmkruidige finale met grote concentratie.
Dit was duidelijk geen doordeweekse cépage en dit heus niet alleen omdat Jacques de fles had geselecteerd! Malbec (uit de Cahors) benaderde de werkelijkheid nog het dichtst. Uiteindelijk bleek het te gaan om een Bordeaux supérieur, Ch. Moisin 02, 100% Petit Verdot!!
Waar en hoe hij dat flesje heeft opgesnord, blijft ons een raadsel maar blindproeven is en blijft zo een interessante discipline… |
2. Basilicata “taverna”, IGT, Syrah 2004
Diep kriekenrood met licht paarse tint.
Een neus van vlierbes, kriek, aalbesjes, leder en gerookt met net voldoende alcohol
De aanzet is behoorlijk peperig met levendige zuren en krachtige alcohol, middelrijp bosfruit en eerder jonge, droge en toch sappiger tannines en met levendige zuren tot in de finale.
Correcte, evenwichtige wijn zonder meer.
G: 13 7.85 €.
3. Salento, “Vini Menhir” IGT n° zero, Puglia 2004, Negroamaro
Zuivere kriekenkleur.
De zeer doordringende alcoholgeur maskeert hier nogal wat van het wijnprofiel! We onderscheiden wel wat zoethout, gedroogd fruit (rozijn) en vluchtig zuur.
Eerder milde aanzet met rijper bosfruit, kers en kriek, cassis en soepel zuur met smakelijke tannines als afronding. Deze toegankelijke, vlotte wijn eindigt in een soepelkruidige alcoholfinale.
G: 13.5 7.60 €.
4. Basilicata “taverna”, Aglianico del vulture DOC 2003
Dakpanrood.
Weer zeer stevige alcoholneus met framboos, zwartepruimenjam, donker bosfruit en kruitdamp.
In de smaakaanzet is de alcohol O.K. met wat bittere tannines, bescheiden fruitigheid en toch nog een alcoholgeladen peperfinale.
G: 12 9.95 €.
5. Cretea IGT “di majo norante”, Puglia 2003, Primitivo
Dakpanrood.
Kruidig-fruitige aanhef met veel zoethout, pruimenjam, dadels, vijgen en vanille. Voldoende alcohol.
In de smaakaanzet vinden we smakelijke, donkere chocoladen tannines met accenten van donker, rijp bosfruit, kruidigheid à volonté.
De wijn is mooi in balans met hout, alcohol, fruit en kruid.
G: 14.5 10.95 €.
6. Ramitello IGT “di majo norante” Molise 2003
Kriek met paarse tint.
In de neus manifesteert zich meteen krachtige alcohol, aangevuld door zoethout, zwartevruchtenjam, braam en tabak. De peperige, krachtig-droge aanzet met nochtans smakelijke tannines, gaat over in aroma’s van donkere bessenconfituur, dadels, zoethout en karamel om uit te lopen op een warmkruidige alcoholgeladen finale met een redelijk evenwicht in de basismaken.
G: 12.5 11.40€
7. Barbera d’Alba bric loira DOC “cascina chicco”, Piemonte 2003
Zeer diepe, inktkleurige concentratie met paarse schijn.
Naast de stevige alcohol, vertoont de wijn veel rondeur met rijp donker boomfruit, naast dadels en vijgen, zoethout en gebrande suiker. In de finale overheerst peper met veel kruidige lengte.
Goede, evenwichtige, krachtige wijn.
G: 15 17.94 €.
8. Le val del preti Matteo Corregia, nebbiolo d’alba DOC 2003
Helaas riep deze wijn visioenen op van eindeloze kurkwouden, overgoten met Maderasaus….
9. Sottimano 2004 , Barbera 100%
Zeer donker kriek.
In de neus, dominante, hoogtonige alcohol, licht vanilleus met toetsen van leder, zoethout en donker bosfruit.
Krachtig alcoholische en kruidige intro met speels zuur, champignons, vanille, oud meubelhout, donker en gedroogd fruit met chocoladen tannines.
Droge en kruidige finale.
G: 15.5 21.69 €.
|
| Slotbeschouwing | Dank aan Paul voor de selectie!
Belangrijk !!!
Volgende avond 9 oktober ( zoals de oorspronkelijke planning):
Pinot Noir all over the world, door Ronny.
Blind: Yvonne.
Met dank voor de medewerking en inzet van eenieder: Tot zolang!
Bert Gilles |
|