| 2005: Petit Syrah / Durif |
| Wanneer en Wie |
7 november 2005
door Ronny Vos
Aanwezig: Allen, behalve Marie-Louise en Ivo, wegens overlijden vader.
Tejudice houdt eraan de getroffen familie haar deelneming aan te bieden.
Verslag: Bert Gilles |
|
| Intro | Petit Syrah, een kleine met veel Dur(i)f ?
Zoals nogal vaak het geval is bij kleine (“klein” is hier hoegenaamd niet pejoratief bedoeld) druivenrassen, is er nog steeds discussie over de juiste identificatie van het cépage, vooral dan in kringen van deskundigen, maar bestaat de hoofdverdienste van deskundigen er niet in om, op hoog niveau weliswaar, met elkaar van mening te verschillen?
Het zal de trouwe wijnfanaat allemaal wel zoetjes aan de oenofiele reet roesten: als ’t maar beweegt in ’t glas en de rest van het genoegen laat hij aan de sensoren van zijn immer op scherp staande zintuigen over!!
In poculo (beker) veritas! : Zelfs Socrates, die de dood door het ledigen van de gifbeker verkoos, zal het beamen! Amen…
 |
| Wijn Selectie | Blind: (meegebracht door Theo)
De licht doorkleurde kriek van het aanzicht schiep al het vermoeden van een vlotte, toegankelijke wijn. En dat klopte: milde, soepele tannines, middelrijp donker fruit met accenten van koffie en een evenwichtige, aangename, alcoholgedragen finale: deze wijn had eigenlijk alles om Merlot – zij het dan verpakt in een Californisch jasje – te vertegenwoordigen.
Identiteit: Golden Gate, Merlot, Californië 2001. (slechts! 5.00 €).
1. Mirrool Creek Durif, Australië 2003
Inktkleurige concentratie, paars getint.
Aanzet van gestoofd en donker bosfruit: braam en cassis, naast accenten van drop, kaneel, blonde tabak en ingehouden alcohol.
De massale, krachtige en peperige tannines, in evenwicht met soepele zuren, worden afgerond met zwarte drop, donker gedroogd fruit en zwartepruimencompote en tabak. Smaakgeweldenaar!
De lengte is eerder gemiddeld.
G: 14 7.50 €.
2. La Cetto Petit Syrah 2001, Mexico
Diep kriekenrood, maar minder paars getint.
Een wat geknepen neus met mosgeur, geroosterd brood, kreupelhout, rood en donker bosfruit.
De tamelijk droge, nog wat groene tannines van terpentijn, zijn omgeven door stevige zuren, cacao en donker gestoofd fruit. Niet echt aangename wijn.
G: 12 7.55 €.
3. Harmony Vineyards 2003 (Old vine 1907), USA
Diep doorkleurde kriek.
Een neus van donker bosfruit en drop, maar ook wat vuursteen.
De droge maar verteerbare tannines worden aangevuld met donker gedroogd fruit. Voor het overige is de wijn wel wat weinig genuanceerd,
Meer van het recht-toe-recht-aan type.
G: 13.5 9.90 €.
4. Idem als 3. maar van 2001!
De doorkleuring van de wijn ligt nog dieper!
Nuances van volrijp donker fruit, zwarte pruimen, speculaas en kruiden van peperkoek. Ook wat noterig. Rijk kruidig aroma!
De massale maar heel toegankelijke tannines dekken donker gedroogd fruit: krent en rozijn maar ook gedroogde paddenstoel om te evolueren naar een lange, droogkruidige finale.
G: 14.5 9.90 €.
5. Bogle 2003, USA
Kriek met paarse tint.
Aroma’s van vlierbessen en pioenroos met middelrijp rood fruit: kers en kriek, aalbesjes en ook wat kokos. Bescheiden kruidigheid maar krachtige alcohol. De levendige tannines gaan samen met flinke zuren en peperige alcohol. De eerder bescheiden fruitigheid oogt eerde donker, de concentratie wat bescheidener.
G: 12.5 12.80 €.
6. Cornas, Syrah 2000, France
Kriek/robijnrood.
Tamelijk “jeugdige, frisse” aanzet van vlier en aalbes, framboos en bosaardbei met een vleugje kruitdamp.
De jonge maar soepele tannines worden in evenwicht gehouden door vlotte zuren, licht en aangenaam met accenten van rijper bosfruit. Vanille en droogkruidigheid leiden een elegante finale in.
G: 15 12.80 €.
7. Silver Horse Ranch 2003, USA
Diep doorkleurde kriek met paarse tint.
Stevige neus met donker bosfruit, rode gelei, Eucalyptus, tabak en ceder.
Gloedvolle, peperige aanzet van mondvullende tannines en veel alcohol, aangevuld met levendig zuur, mooi in evenwicht. Pruimencompote en kastanjepasta leiden naar een kruidige finale in met ceder en tabak. Klasse!
G: 15 13.75 €.
8. Ridge York Creek Petit Syrah 1993, USA
Diep doorkleurde kers.
Mooie, genuanceerde neus van donker bosfruit, drop en leder, een vleugje aceton en krachtige alcohol.
Soepele zuren houden de zachte, zeer aangename tannines in balans. Fruitigheid van Noordkriek en rode bes: veel elegantie maar wat makjes... Is de wijn niet lichtjes “over the hill” ?
G: 14 19.5 €.
|
| Conclusie | Deze avondvullende verkenning van Petit Syrah, alias Durif was beslist een lonende en boeiende ervaring. In diverse voor-en nabeschouwingen is al gesteld dat de studie van monocépages een heel gerichte en zuivere manier is om de diversiteit van het wijnlandschap te ontdekken en te appreciëren. Dit is bij deze ten volle gelukt en wel dankzij het volgehouden opzoekingswerk van Ronny.
Hij zal het, volgens ingewijden, nog ver brengen!
Wat ons betreft, van harte dank!
Volgende avond: 5 dec. Bubbles without Trubbles.
Brengen, het schuim al op de mond, naast zichzelf, ook mee:
Theo:1 Fl
Lief B.: 2 Fl.
Paul: 2 Fl.
Jacques: 1 Fl.
Ronny: 1 Fl.
Jozué: 1 Fl.
De heren, zowel als de dames, hebben de nodige fluitjes bij !
Uitbundig knallende groeten!
Bert Gilles, verslaggever. |
|