Te Judice Wijnproevers-genietschap: Te Judice
2004: Italië, Piemonte
Wanneer en Wie
4 oktober 2004
door Paul Veraert
Verslag: Bert Gilles
IntroItalië is, zoals bekend, een heuse lappendeken van wijngebieden met elk een eigen karakter. Diversiteit troef dus en voor de geheide wijnfanaat meteen een ware verademing in een wereld die steeds meer naar uniformiteit neigt.
Tegelijk blijft het oude pijnpunt overeind: een haast niet bestaand verband tussen de info op het etiket en de lading die daardoor wordt gedekt: een “vino de tavola”-fles die een superwijn blijkt te bevatten, behoort tot de werkelijkheid, helaas dan wel met een navenant prijskaartje…
Alle pogingen om wat meer duidelijkheid en doorzichtigheid te brengen in dit Latijnse zootje ongeregeld zijn tot dusver verzand in een zalig dolce far niente dat door sommigen als typisch pittoresk Italiaans wordt versleten maar dat in deze moderne tijden, waar transparantie de boventoon voert, door heel wat wijnliefhebbers wordt betreurd. Het zoeken naar kwaliteit, met het etiket als elementaire basisinfo, evolueert dan immers - tenzij men het prijsetiket als leidraad neemt – naar puur nattevingerwerk. Hetgeen overigens niet mag verhinderen dat iedere evenwichtige, mondvullende en geestverruimende witte of rode Italiaan die zich in ons glas aanbiedt, met smaak en genoegen mag gesavoureerd worden!


Naar Top
Welke WijnenBLIND (wit) Sancerre (Loire) (Lief Bartholomeus)
  • Visueel: Oud goud
  • Neus: Middelrijp wit fruit: appel, perzik. Licht oxidatief. Accenten van witte bes maar ook grassig en vet. Bescheiden alcohol.
  • Mond: Krachtige, peperachtige aanzet met veel alcohol. Rijpere bessen: kruisbes. Stevige bittertoets en levendig zuur. Houtig.
  • Conclusie: de wijn bleek een Sancerre uit de Loirestreek te zijn van Lucien Crochet ’97. Alleszins een zeer merkwaardige Sauvignon-versie, maar daarom juist zo interessant.
  • 23 €.


De selectie ( meer info vindt u op uitgedeelde feuille.)
1. Barbera d’alba 2003
  • Visueel: Piepjong paarsrood. Diep doorkleurd.
  • Neus: Vettige, zuivelachtige aanzet van rijpere rode besjes en framboos. Ook wat noterig met accenten van blonde tabak, drop en kruidnagel.
  • Mond: Zeer krachtige, levendige en peperige aanzet, ook wat vanilleus met rijpe aardbei, rijpe kriek en rood fruit. Warme, niet te lange afdronk.
  • Conclusie: een verrassend voldragen wijn voor een 03.
  • G: 13 / 11.42 €.

2. Barbera d’alba 2002
  • Visueel: Paarsrood.
  • Neus: Lichte stalmest/ureumgeur, gevolgd door volle zwartebessenaroma, aardbei, cassis, braam en kreupelhout. Krachtige alcohol.
  • Mond: wat meer ingehouden maar brede smaak van vanille, crème brûlée, rijper donker bosfruit en levendig zuur. Lange afdronk.
  • Conclusie: Breder uitgebouwde, evenwichtige wijn.
  • G: 13 / 11.42 €.

3. Diano d’alba 2001
  • Visueel: Diep doorkleurd kriekenrood met paarse tint.
  • Neus: Volop kriek en cassis. Ook wat kreupelhout, kersenpit en zwavel.
  • Mond: Zeer kruidig-warme, alcoholgeladen aanzet van donker bosfruit. Amandel, kruidnagel en tabak, zwarte chocolade. Kruidige, lange finale.
  • Conclusie: Krachtige, goed uitgebouwde wijn op zijn toppunt.
  • G: 15 / 14.64 €.

4. Barbera d’alba 2001 pairolero
  • Visueel: zeer diep doorkleurde kriek met paarse tint.
  • Neus: Rokerig-kruidige aanzet van donker bosfruit: bosbes, cassis en braam. Tabak en leder. Alcohol op maat.
  • Mond: Gloedvolle, alcoholgeladen kruidbom met massa’s vanille, krachtige maar soepele tannines van zwarte chocola, praliné, zwarte krent. Lange, peperige finale.
  • Conclusie: Breed spectrum!
  • G: 15 / 21.72 €.

5. Barbera d’alba 2001 bric loira
  • Visueel: Inktkleurige concentratie van kriek met paarse tint.
  • Neus: Zuivel, vanille, pruimencompote. Kruidige en krachtige alcoholtoets. Geparfumeerd.
  • Mond: Peper en kruidigheid en de’ aanzet: vanille, rijper rood en donker bosfruit. Alcoholgeladen finale.
  • Conclusie: Volle wijn met kruidig-fruitig profiel.
  • G: 15 / 17 €.

6. Roero d’alba, nebbiolo 2000
  • Visueel: Zuiver kriek. Goede concentratie.
  • Neus: Aanzet van rijp rood fruit: aardbei en framboos. Vanille en kruidigheid: licht tabacé en ledertoets. Krachtige alcohol.
  • Mond: Peperkruidige, alcoholgeladen aanzet met droge, krachtige tannines, kreupelhout en vanille. Versmolten zuren en peperige finale.
  • Conclusie: Krachtige, droge wijn met vermogen tot verdere evolutie. Er wordt een flesje gereserveerd voor herproeven in 2006…
  • G: 15 / 17.94 €.

7. Nebbiolo d’alba 1999
  • Visueel: Diep kriek met lichte evolutie.
  • Neus: Alcoholische aanzet met bosgeur, teelaarde, champignons, kreupelhout, lavendel, viooltjes en donker fruit op alcohol.
  • Mond: Aanzet van droge, krachtige maar smakelijke tannines en speelse zuren. Volop cacao, zwartepruimencompote, leder en peper in de finale.
  • Conclusie: Tanninegeladen, krachtige wijn voor de liefhebber.
  • G: 15.5 / 20.63 €.
Naar Top
SlotbeschouwingPaul heeft een mooie, kwaliteitsvolle Italiaanse selectie gemaakt. Italië heeft het dus en kan het ook. Alleen heeft die kwaliteit ook zijn prijs: twee wijnen zitten al boven de magische 20 €-grens…
Frank Van der Auwera slaagt er al vele jaren in een algemeen gewaardeerde selectie te maken met als bovengrens 10 €.
Misschien kan dit dienen als richtsnoer voor onze wijnclub…

Overigens wens ik als voorzitter mijn afkeuring uit te spreken over een uitgesproken reactie als zou de kritische evaluatie van een van de geproefde wijnen te wijten zijn “aan ongeschikte glazen” van een van de leden. Ten eerste kloppen de feiten niet: het gaat hier om wetenschappelijk bestudeerde INAO-glazen.
Bovendien staat een dergelijke opmerking haaks op het respect dat men in een wijnclub moet kunnen opbrengen voor ieders mening.
Een mening is heilig; het glas doet daarbij weinig ter zake. Tenslotte is en blijft gezamenlijk wijnproeven een volgehouden les in bescheidenheid…

Volgende avond: Selectie door Ronny. Datum: di 2 november.

Tot zolang…

Voor meer informatie? Contacteer ons via Email: tejudice@xceed.be